EN
Ретельний вибір упаковочних машин для харчових продуктів забезпечує бажану якість продукту, дотримання регуляторних вимог та досягнення необхідного терміну зберігання. У цьому посібнику ми розглянемо найважливіші аспекти: вимоги до продукту, технічні характеристики машин та надійність їхніх постачальників.
Визначення ваших вимог до продукту
Перш ніж оцінювати машини, ми обговоримо вимоги до харчового продукту. Різні харчові продукти мають фізичні характеристики, умови зберігання та термін придатності, які вимагають спеціального упаковування. Швидкопсувні продукти, такі як свіжі овочі та молочні продукти, потребують герметичних упаковок, а сухі товари, такі як макарони та рис, потребують базового захисту. Оцінка вимог до продуктів допоможе вибрати машини, які відповідатимуть певному етапу процесу.
Типи упаковочних машин
Кожен конкретний стиль та матеріал упаковки мають машини, спеціально створені для цього стилю та матеріалу. Найпоширеніші типи упаковочних машин:
Вертикальна машина для формування, заповнення та запайки (VFFS): Ця машина підходить для гранульованих продуктів. Вона формує пакунки з рулону плівки, наповнює їх і запечатує в одному безперервному процесі.
2. Горизонтальні обгортальні машини: Горизонтальні обгортальні машини ідеально підходять для виробів, таких як батончики та закуски, адже вони забезпечують як захист, так і естетичну привабливість продукту.
3. Автомати для упаковки в картонні коробки: Вони необхідні, якщо продукт має автоматично упаковуватися в картонні коробки, адже автомати для упаковки підвищують продуктивність процесу, зберігаючи стандарт продукту.
4. Машини для нанесення етикеток: Для маркетингу та відповідності продукту вимогам необхідно правильне маркування. Машини для нанесення етикеток можна додати до ліній упаковки, щоб забезпечити відповідне маркування всіх продуктів.
Ваш обсяг виробництва, види харчових продуктів, з якими ви працюєте, а також бюджет визначають, який тип машин вам знадобиться.
Оцінка специфікацій машини
Після визначення найбільш відповідної машини для необхідного типу упаковки наступним кроком є вивчення конкретних деталей кожної машини. Важливими деталями є:
Швидкість: Потрібно збалансувати досяжний обсяг виробництва з передбачуваною швидкістю виробництва.
Сумісність з матеріалами: Машина має бути здатна обробляти типи упаковувальних матеріалів, які планується використовувати. Це можуть бути пластик, папір, а також біорозкладні матеріали.
Зручність у використанні: Пріоритет слід надавати машинам з дружнім інтерфейсом користувача та низькими вимогами до обслуговування, оскільки це забезпечить нижчі експлуатаційні та навчальні витрати.
Гнучкість: Якщо ваш асортимент продукції часто змінюється, слід придбати упакувальну машину, яка легко може бути переналаштована для роботи з різними формами, розмірами або типами продуктів.
Надійність та підтримка постачальника
Надійний постачальник не менш важливий, ніж виробник упакувальної машини. Хороші постачальники пропонують гарантію, встановлення та обслуговування обладнання, а також навчання персоналу. Завжди перевіряйте заявки за допомогою відгуків та рекомендацій. Також переконайтеся, що гарантійне обслуговування, технічне обслуговування та сервісні послуги доступні, щоб не виникало труднощів із отриманням необхідної допомоги.
Тенденції промисловості та перспективи майбутнього
Оскільки зміни відбуваються в упаковці харчових продуктів, деякі з цих змін впливають на майбутнє упаковочного обладнання. Зосередження уваги на еко- та біопродуктах зростає, а також виробництво енергоефективних упаковувальних машин. «Розумні» та автоматизовані технології впроваджуються у більших обсягах, і попит постійно зростає з метою підвищення точності процесів. У інших випадках зростання онлайн-торгівлі створює новий попит на упаковку, яка забезпечить збереження товарів після продажу та під час доставки.
Як ми бачили, вибір упаковочного обладнання для харчових продуктів потребує врахування вимог до продукту, технічних характеристик машини та надійності постачальника, як обговорювалося раніше. Постійне оновлення нових тенденцій галузі та досягнень може суттєво покращити упаковувальні операції будь-якого бізнесу.