EN
Temeljita izbira strojev za embalažo živil zagotavlja, da je izdelek želene kakovosti, da so izpolnjeni predpisi in da je dosegla želena ročna trajnost. V tem vodiču bomo raziskali najpomembnejše vidike zahtev glede izdelka, tehnične specifikacije strojev in zanesljivost dobaviteljev strojev.
Razumevanje vaših zahtev glede izdelka
Pred ocenjevanjem strojev bomo razpravili o zahtevah živilskega izdelka. Različni živilski izdelki imajo različne fizične značilnosti, pogoje shranjevanja in trajnost, ki zahtevajo specifično embalažo. Zauhnjivi sveži proizvodi in mlečni izdelki zahtevajo zrakotesne embalaže, suhe izdelke, kot so testenine in riž, pa osnovno zaščito. Ocena zahtev izdelkov bo pomagala izbrati stroje, ki ustrezajo posameznemu koraku v procesu.
Vrste embalažnih strojev
Vsaka posebna oblika in material embalaže imata stroje, ki so posebej zasnovani za to obliko in material. Najpogostejše vrste embalažnih strojev so:
Navpični oblikovalnik – polnilnik – zapiralnik (VFFS): Ta stroj je primeren za granulirane izdelke. Storž izdelava vrečke iz valjane folije, jih napolni in v enem zveznem procesu zapre.
2. Vodoravni ovijači: Vodoravni ovijači so primerni za izdelke, kot so tablice in grickalni izdelki, saj izboljšujejo tako zaščito kot prikaz izdelka.
3. Kartonirni stroji: Ti so potrebni, če se izdelek samodejno pakira v kartone, saj kartonirni stroji izboljšajo produktivnost procesa, hkrati pa ohranijo standard izdelka.
4. Označevalni stroji: Tržne in normativne zahteve zahtevajo ustrezno označevanje. Označevalne stroje je mogoče dodati na linije za pakiranje, da zagotovijo ustrezno označevanje vseh izdelkov.
Vaša proizvodna količina, živilski izdelki, s katerimi delujete, in proračun določajo, kateri tip stroja boste potrebovali.
Vrednotenje specifikacij mašine
Ko določite najprimernejši stroj za vrsto pakiranja, ki jo potrebujete, je naslednji korak pregled konkretnih podrobnosti posameznega stroja. Pomembne podrobnosti, ki jih je treba preveriti, so:
Hitrost: Dejansko proizvodno število mora biti v ravnovesju z načrtovano proizvodno hitrostjo.
Kompatibilnost materialov: Stroj mora biti sposoben obdelati vrsto materialov, ki bodo uporabljeni za pakiranje. To so lahko plastika, papir in celo biološko razgradljivi materiali.
Enostavnost uporabe: Prednost bi morali dati strojem z prijaznim uporabniškim vmesnikom in nizkimi zahtevami za vzdrževanje, saj bodo povzročili nižje stroške obratovanja in usposabljanja.
Fleksibilen: Če se vaša proizvodna linija pogosto spreminja, kupite stroje za embalažo, ki se lahko hitro prilagodijo delu z različno obliko, velikostjo ali vrsto izdelka.
Zanesljivost in podpora dobavitelja
Zaupanja vredni dobavitelji so enako pomembni kot proizvajalci strojev za embalažo. Dobri dobavitelji ponujajo garancijo, namestitev in vzdrževanje strojev ter usposabljanje osebja. Vedno preverite trditve s pomočjo mnenj in referenc. Prav tako se prepričajte, da preverite garancijo, storitve vzdrževanja in podpore, da boste vedeli, da je potrebna pomoč vedno na voljo.
Trendi v industriji in prihodnji pregled
Ko se pojavijo spremembe v embalaži živil, nekatere od teh sprememb vplivajo tudi na prihodnost strojev za embaliranje. Poudarek na ekoloških in biološko prijaznih materialih se povečuje, prav tako kot proizvodnja energetsko učinkovitih strojev za embaliranje. 'Pametne' in avtomatizirane tehnologije se vse bolj vključujejo, povpraševanje pa nenehno narašča z namenom izboljšave natančnosti procesov. V drugih primerih pa naraščanje spletnega nakupovanja ustvarja novo povpraševanje po embalaji, ki bo zaščitila izdelke po prodaji in med dostavo.
Kot smo videli, izbira strojev za embaliranje živila zahteva upoštevanje zahtevkov glede izdelka, specifikacij stroja in zanesljivosti dobavitelja, kot smo že prej razpravljali. Biti posodobljen z novimi trendi in napredki v panogi lahko znatno izboljša operacije embaliranja katere koli podjetja.