EN
Dôkladný výber potravinárskych obalových strojov zabezpečí, že výrobok bude požadovanej kvality, bude dodržaná legislatíva a dosiahne sa požadovaná trvanlivosť. V tomto sprievodcovi sa pozrieme na najdôležitejšie aspekty, ako sú požiadavky na výrobok, špecifikácie strojov a spoľahlivosť dodávateľov strojov.
Pochopenie vašich požiadaviek na výrobok
Pred vyhodnotením strojov si prediskutujeme požiadavky na potravinový produkt. Rôzne potravinové produkty majú fyzikálne vlastnosti, podmienky skladovania a trvanlivosť, ktoré vyžadujú špecifické balenie. Základné potraviny, ako sú ovocie a mliečne výrobky, vyžadujú vzduchotesné obaly, zatiaľ čo suché tovary, ako napríklad cestoviny a ryža, vyžadujú základnú ochranu. Vyhodnotenie požiadaviek na produkty pomôže pri výbere strojov, ktoré zodpovedajú jednotlivému kroku v procese.
Typy baliacich strojov
Každý konkrétny štýl a materiál obalu majú stroje špeciálne vyrobené tak, aby vyhovovali danému štýlu a materiálu. Najčastejšie typy baliacich strojov sú:
Vertikálny baliaci stroj s formovaním, plnením a uzatváraním (VFFS): Tento stroj je vhodný na granulované produkty. Vytvára vrecúška z role fólie, napĺňa ich a uzatvára v jedinom nepretržitom procese.
2. Horizontálne baličky: Horizontálne baličky sú ideálne pre výrobky ako tyčinky a snašky, keďže zabezpečujú ochranu aj prezentáciu produktu.
3. Kartónové baličky: Tieto sú potrebné v prípade, že má byť produkt automaticky balený do kartónov, keďže kartónové baličky zvyšujú produktivitu procesu a zároveň udržiavajú štandard produktu.
4. Etiketovacie stroje: Marketing a dodržiavanie predpisov produktu vyžadujú správne označenie. Etiketovacie stroje je možné pridať do baliacich linkov, aby sa zabezpečilo, že všetky produkty budú vhodne označené.
Váš výrobný objem, potravinárske produkty, s ktorými pracujete, a váš rozpočet určujú, aký typ stroja budete potrebovať.
Hodnotenie špecifikácií stroja
Po určení najvhodnejšieho stroja pre daný typ balenia je ďalším krokom preskúmať konkrétne detaily každého stroja. Dôležité detaily, ktoré je potrebné preskúmať, sú:
Rýchlosť: Treba vyvážiť dosiahnuteľný výrobný objem so zámeranou výrobnou rýchlosťou.
Kompatibilita materiálu: Stroj by mal byť schopný spracovať typ používaných obalových materiálov. Týmito môžu byť plast, papier, alebo dokonca biologicky rozložiteľné materiály.
Jednoduchosť používania: Prioritou by mali byť stroje s priateľským užívateľským rozhraním a zároveň nízkymi nárokmi na údržbu, keďže tak budú mať nižšie prevádzkové a školiace náklady.
Prispôsobivosť: Ak sa často mení vaša výrobná ponuka, kúpte balzacia techniku, ktorá sa dá ľahko prispôsobiť práci s iným tvarom, veľkosťou alebo typom výrobku.
Spoľahlivosť a podpora dodávateľa
Dôveryhodný predajca má rovnaký význam ako výrobca balzacej techniky. Dobrí dodávatelia ponúkajú záručné podmienky, inštaláciu a údržbu strojov, ako aj školenie personálu. Vždy overte tvrdenia pomocou recenzií a odporúčaní. Zároveň sa uistite, že záruka, údržba a servisná podpora sú k dispozícii, aby ste mali kedykoľvek prístup k potrebnej pomoci.
Trendy v odvetví a výhľad do budúcnosti
Ako sa vyskytujú zmeny vo výrobe obalov potravín, niektoré z týchto zmien vplývajú na budúcnosť strojov na balenie. Zameriavanie sa na ekologické a biologicky odbúrateľné materiály sa zvyšuje, rovnako ako výroba energeticky efektívnych balacích strojov. „Chytrá“ a automatizovaná technológia sa stáva súčasťou v stúpajúcom množstve a dopyt neustále rastie s cieľom zlepšiť presnosť procesov. V iných prípadoch nárast online nákupov spôsobuje nový dopyt po obaloch, ktoré budú chrániť výrobok po predaji a počas prepravy.
Ako sme videli, výber stroja na balenie potravín vyžaduje zváženie požiadaviek výrobku, špecifikácií stroja a spoľahlivosti dodávateľa, ako sme už predtým diskutovali. Zostať v obraze najnovšími trendami a pokrokmi v priemysle môže výrazne zlepšiť balenie a prevádzku každého podniku.