EN
Důkladná volba obalových strojů pro potraviny zajistí, že výrobek bude požadované kvality, bude splněna předpisová shoda a bude dosaženo požadované trvanlivosti. V tomto průvodci probereme nejdůležitější aspekty, jako jsou požadavky na výrobek, specifikace strojů a spolehlivost jejich dodavatelů.
Porozumění požadavkům na výrobek
Než začneme vyhodnocovat stroje, probereme si požadavky na potravinářský výrobek. Různé potravinářské výrobky mají různé fyzikální vlastnosti, podmínky skladování a trvanlivost, což vyžaduje specifické balení. Surové potraviny a mléčné výrobky vyžadují vzduchotěsné obaly, zatímco sušené potraviny, jako je těstoviny a rýže, vyžadují základní ochranu. Vyhodnocení požadavků na výrobek pomůže při výběru strojů, které odpovídají danému kroku procesu.
Typy balících strojů
Každý konkrétní styl a materiál obalu mají stroje, které jsou speciálně navrženy tak, aby vyhovovaly danému stylu a materiálu. Nejčastější typy balících strojů jsou:
Svislý balící stroj s vytvářením sáčku, plněním a uzavíráním (VFFS): Tento stroj je vhodný pro granulované výrobky. Vytváří sáčky z role fólie, naplní je a uzavře je v jediném nepřetržitém procesu.
2. Balící stroje s příčným obalováním: Balící stroje s příčným obalováním jsou ideální pro výrobky jako jsou tyčinky a svačiny, protože zajišťují jak ochranu, tak estetickou úpravu výrobku.
3. Kartonážní stroje: Ty jsou vyžadovány, pokud má být produkt automaticky balen do kartonů, protože kartonážní stroje zvyšují produktivitu procesu a zároveň udržují standard produktu.
4. Etiketovací stroje: Marketing a soulad produktu vyžadují správné označení etiketou. Etiketovací stroje mohou být přidány k linkám pro balení, aby bylo zajištěno, že všechny produkty budou odpovídajícím způsobem označeny.
Vaše výrobní kapacita, potravinářské produkty, se kterými pracujete, a rozpočet všechny určují, jaký typ stroje budete potřebovat.
Posouzení specifikací stroje
Po určení nejvhodnějšího stroje pro daný typ balení je dalším krokem prozkoumat konkrétní detaily každého stroje. Důležité detaily, které je třeba prozkoumat, jsou:
Rychlost: Dosažitelná výrobní kapacita musí být vyvážená s plánovanou výrobní rychlostí.
Kompatibilita materiálu: Stroj by měl být schopen zpracovávat typy balicích materiálů, které mají být použity. Může jít o plast, papír a dokonce i biologicky rozložitelné materiály.
Uživatelská přívětivost: Stroje s přívětivým uživatelským rozhraním a nízkou údržbou by měly být prioritou, protože budou mít nižší provozní a školící náklady.
Průběžnost: Kupte si obalové zařízení, které se dá snadno přenastavit pro práci s jiným tvarem, velikostí nebo typem produktu, pokud se často mění vaše výrobní řada.
Spolehlivost a podpora dodavatele
Důvěryhodný prodejce má stejný význam jako výrobce obalových strojů. Dobří dodavatelé nabízejí záruční dobu, instalaci a údržbu strojů, stejně jako školení pro zaměstnance. Vždy ověřte tvrzení pomocí recenzí a referencí. Také se ujistěte, že záruční, servisní a podpůrné služby jsou k dispozici, aby byla zajištěna dostupnost potřebné pomoci.
Trendy v odvětví a budoucí vyhlídky
Vzhledem k tomu, že se v oblasti obalování potravin objevují změny, některé z nich ovlivňují i budoucnost obalových strojů. Zvyšuje se důraz na ekologické a biologicky přijatelné materiály stejně jako na výrobu energeticky úsporných obalových strojů. „Chytrá“ a automatizovaná technologie se stále častěji integrují a poptávka po nich neustále roste s cílem zlepšit přesnost procesů. V jiných případech způsobuje nárůst online nákupů novou poptávku po obalech, které budou chránit výrobky po prodeji a během dopravy.
Jak jsme viděli, výběr obalového stroje pro potravinářské výrobky vyžaduje zohlednění požadavků na výrobek, specifikací stroje a spolehlivosti dodavatele, jak bylo dříve diskutováno. Udržování kroků s novými trendy a pokroky v průmyslu může výrazně zlepšit obalové operace jakéhokoli podniku.