EN
Тщательный подбор упаковочного оборудования для пищевых продуктов обеспечивает необходимое качество продукта, соблюдение нормативных требований и достижение требуемого срока хранения. В этом руководстве мы рассмотрим наиболее важные аспекты: требования к продукту, технические характеристики оборудования и надежность поставщиков.
Определение ваших требований к продукту
Прежде чем оценивать машины, мы обсудим требования к пищевому продукту. Разные пищевые продукты обладают физическими характеристиками, условиями хранения и сроком годности, для которых требуется определенная упаковка. Скоропортящиеся товары, такие как свежие овощи и молочные продукты, требуют герметичной упаковки, а сухие товары, такие как паста и рис, требуют базовой защиты. Оценка требований к продуктам поможет выбрать машины, соответствующие этапу процесса.
Виды упаковочных машин
Для каждого конкретного стиля и материала упаковки существуют машины, специально созданные для работы с этим стилем и материалом. Наиболее распространенные типы упаковочных машин:
Вертикальная машина для формирования, заполнения и герметизации (VFFS): Эта машина подходит для гранулированных продуктов. Она формирует пакеты из рулона пленки, заполняет их и герметично закрывает в едином непрерывном процессе.
2. Горизонтальные упаковочные машины: Горизонтальные упаковочные машины идеально подходят для таких товаров, как батончики и закуски, поскольку они обеспечивают как защиту, так и презентабельный вид продукта.
3. Упаковочные машины для формирования коробок: Они требуются, если продукт должен автоматически упаковываться в картонные коробки, поскольку такие машины повышают производительность процесса, сохраняя стандарт качества продукта.
4. Машины для нанесения этикеток: Для маркетинга и соответствия продукта требованиям необходима правильная маркировка. Машины для нанесения этикеток могут быть добавлены в линию упаковки, чтобы убедиться, что все продукты должным образом промаркированы.
Ваш объем производства, тип перерабатываемых пищевых продуктов и бюджет определяют, какой тип машины вам потребуется.
Оценка спецификаций машины
После того как вы определили наиболее подходящую машину для необходимого типа упаковки, следующим шагом будет изучение конкретных характеристик каждой машины. Важными параметрами являются:
Скорость: Объем производства должен соответствовать планируемой производственной скорости.
Совместимость с материалами: Машина должна быть способна обрабатывать используемые виды упаковочных материалов. Это могут быть пластик, бумага, а также биоразлагаемые материалы.
Удобство использования: Приоритет следует отдавать машинам с дружелюбным интерфейсом и низкими требованиями к обслуживанию, поскольку они обеспечивают более низкие эксплуатационные и обучающие затраты.
Гибкость: Приобретайте упаковочное оборудование, которое можно легко адаптировать для работы с различными формами, размерами или типами продукции, если ваш ассортимент продукции часто меняется.
Надежность и поддержка поставщика
Надежный поставщик не менее важен, чем производитель упаковочного оборудования. Хорошие поставщики предоставляют гарантии, установку и обслуживание оборудования, а также обучение персонала. Всегда проверяйте заявления поставщика, используя отзывы и рекомендации. Кроме того, убедитесь, что гарантия, обслуживание и сервисная поддержка обеспечивают доступность необходимой помощи в любое время.
Тенденции в отрасли и перспективы на будущее
По мере изменения упаковки продуктов питания, некоторые из этих изменений влияют на будущее упаковочного оборудования. Внимание к экологичным и биологически безопасным материалам растет, а также к производству энергоэффективных упаковочных машин. «Интеллектуальные» и автоматизированные технологии внедряются в больших объемах, и спрос постоянно растет с целью повышения точности процессов. В других случаях увеличение онлайн-покупок создает новый спрос на упаковку, которая будет защищать товары после продажи и во время доставки.
Как мы уже видели, выбор упаковочной машины для продуктов питания требует учета требований к продукту, технических характеристик машины и надежности поставщика, как обсуждалось ранее. Следить за новыми тенденциями и достижениями в отрасли может значительно улучшить упаковочные операции любого бизнеса.