EN
Pažljiv odabir strojeva za pakiranje namirnica osigurava kvalitetu proizvoda, sukladnost s propisima i postizanje željenog roka trajanja. U ovom vodiču istražit ćemo najvažnije aspekte zahtjeva proizvoda, tehničkih specifikacija strojeva i pouzdanosti dobavljača strojeva.
Razumijevanje vaših zahtjeva za proizvodom
Prije nego što procijenimo strojeve, raspravit ćemo zahtjeve prehrambenog proizvoda. Različiti prehrambeni proizvodi imaju fizička obilježja, uvjete skladištenja i rok trajanja koji zahtijevaju posebno pakiranje. Za skladištenje perivojnih svježih proizvoda i mliječnih proizvoda potrebno je zatvoreno pakiranje, dok su za suhe namirnice poput tjestenine i riže dovoljne osnovne zaštite. Procjena zahtjeva proizvoda pomoći će u odabiru strojeva koji odgovaraju određenom koraku u procesu.
Vrste strojeva za pakiranje
Svaka vrsta i materijal pakiranja ima strojeve koje su posebno dizajnirani za tu vrstu i materijal. Najčešće vrste strojeva za pakiranje su:
Vertikalni strojevi za oblikovanje, punjenje i zatvaranje (VFFS): Ovaj stroj prikladan je za granulirane proizvode. Stvara vrećice iz role folije, puni ih i zatvara u jednom neprekidnom procesu.
2. Horizontalni omotači: Horizontalni omotači prikladni su za proizvode poput čokoladnih pločica i brzih poslastica jer poboljšavaju zaštitu i prezentaciju proizvoda.
3. Kartonirnice: One su potrebne ako se proizvod automatski pakira u kartone, jer kartonirnice poboljšavaju produktivnost procesa i održavaju standard proizvoda.
4. Mašine za označavanje: Tržišna strategija i usklađenost proizvoda zahtijevaju odgovorno označavanje. Stoga se linijama za pakiranje mogu dodati mašine za označavanje kako bi se osiguralo da svi proizvodi budu pravilno označeni.
Vaša proizvodnja, vrsta prehrambenih proizvoda kojima se trguje i vaš budžet određuju koji tip mašine vam je potreban.
Ocenjivanje specifikacija stroja
Nakon što se utvrdi koja mašina najviše odgovara potrebama u pogledu vrste pakiranja, sljedeći korak je ispitati specifične detalje svake mašine. Važni detalji uključuju:
Brzina: Potrebno je uskladiti postizanje željenog obima proizvodnje s planiranom brzinom proizvodnje.
Kompatibilnost materijala: Mašina bi trebala moći procesuirati vrstu materijala za pakiranje koji će se koristiti. To mogu biti plastika, papir, ali i biološki razgradivi materijali.
Jednostavnost korištenja: Strojevi s prijateljskim korisničkim sučeljem, kao i niskim zahtjevima za održavanje, trebaju biti prioritetni jer će imati niže operativne i edukacijske troškove.
Fleksibilnost: Kupite strojeve za pakiranje koji se mogu lako prilagoditi za rad s različitim oblikom, veličinom ili vrstom proizvoda ako se vaša proizvodna linija često mijenja.
Pouzdanost i podrška dobavljača
Pouzdan dobavljač također je podjednako važan kao i proizvođač strojeva za pakiranje. Dobri dobavljači su oni koji nude jamstva, instalaciju i održavanje strojeva, kao i edukaciju za osoblje. Uvijek provjerite tvrdnje koristeći recenzije i reference. Također, provjerite jamstvo, usluge održavanja i podršku kako biste bili sigurni da je potrebna pomoć uvijek dostupna.
Trendovi u industriji i budući pregled
Kako se javljaju promjene u ambalaži namirnica, neke od tih promjena utječu na budućnost strojeva za ambalažu. Fokus na ekološki i biološki prihvatljive materijale raste, kao i proizvodnja energetski učinkovitih strojeva za ambalažu. 'Pametne' i automatizirane tehnologije sve se više integrale, a potražnja neprestano raste s ciljem poboljšanja točnosti procesa. U drugim slučajevima, porast internetskog kupnje stvara novu potražnju za ambalažom koja će zaštititi proizvode nakon prodaje i tijekom transporta.
Kako smo vidjeli, odabir stroja za ambalažu namirnica zahtijeva razmatranje zahtjeva proizvoda, specifikacija stroja i pouzdanosti dobavljača, kao što je već rečeno. Praćenje najnovijih industrijskih trendova i dostignuća može znatno poboljšati operacije ambalaže za svaku tvrtku.