業務用包装食品シーラー機 | Aimesk Solutions

食品用シーラーは、食品包装に確実なシールを施すことを目的とした専門機器であり、主に食品の新鮮さの保持、腐敗の防止、食品安全の確保に重点を置いて設計されています。これらのシーラーは、酸化、微生物の増殖、湿気による損傷を受けやすい食品の特殊な要件に対応しています。主なタイプには、ヒートシーラーと真空シーラーの2種類があります。ヒートシーラーは、コントロールされた熱を使用してプラスチックや紙製の食品用袋を溶着し、新鮮さを閉じ込める密閉性の高いバリアを形成します。焼き菓子やスナック、乾燥食材などに最適です。真空シーラーは、包装内の空気をまず除去したうえでシールするため、酸化や細菌の繁殖を大幅に抑えることができ、賞味期限を大幅に延長します。そのため、肉類やチーズ、冷凍食品に最適です。食品用シーラーはさまざまなサイズが用意されており、用途に応じて選べます。家庭用や小型デリカテッセン向けのコンパクトな卓上モデルは、操作が簡単でシール時間も短く設計されています。一方、レストランや食料品店、食品加工工場向けの業務用機種は、大型のシールバー、高い生産能力、食品用素材（BPA不使用プラスチック、生分解性フィルム、パルプ紙など）への対応を特徴としています。多くの業務用シーラーには、包装素材の厚みに応じてシール温度や時間を調整できる機能や、食品取扱い規格に準拠した安全装置も搭載されています。保存機能に加えて、これらのシーラーは食品の見た目も美しくし、消費者に好印象を与える整ったプロ仕様のシールを提供します。また、適切な保存を可能にすることで食品廃棄を減らす効果もあります。新鮮な野菜や前日準備の食事、業務用原材料の包装に使用される場合でも、食品用シーラーは生産から消費までの食品品質を維持する上で欠かせないツールです。