EN
Thugann imeartha an teicneolaíochta sealadh fhoithnigh impact ar mhodhanna comhrádú foode agus simplíocht chéad an tsaoil. Tar éis gcuirtear bogha gan aer, deachtaireacht fongeálacha agus bactaireach. Focraíonn an alt seo ar thábhacht na n-imreoirí sealadaithe trí chásanna soilse le cúpla bliain.
I gcónaí i dtionscal an bia, chun feabhsú chéad an tsaoil den chomhrádaithe, déantar sealadh fhuachail chuige féin, bídh agus fiach agus fiú dlíthe cuibhrithe roimh ré. Is maith sin go mór a n-ábhar nóiméad, blas, agus téacs an bhia. Mar shampla, féadfadh feoil a chosaint sa chrua-chasán le trí bliana in ionad cúpla mí le seasamh pacáiste traidisiúnta. Na himeachtaí seo chun cásanna soilse le cúpla bliain.
I gcoinne le linn an bí a chosaint, tá líon roinnt d'fheabhsaithe eile ag úsáid sigilí uafásacha. Deimhníonn sé seo i gcás na n-eolaíochtaí ar nós nuair a chosnaíonn sigilí uafásacha páirteach faoi scáth fhréamh ghaiscíoch, fúdar, coróinseacht agus feadacha éagsúla eile a bheith ina chónaí orthu. Tá na sigilí seo chomh maith againn sa phríomhfheidhmchlár leis an gcumas oiliúna sláint a chosaint chun na tuaraimí a bhaineann le hiolra mórchumasa sláinte agus ceangal idir scoláireachtaí.
Mar atá le gach modh de sheilimh fhoirfe, caithfidh na seo a chur i gcás ar an ngreama scomhruithe, go háirithe scomhruíocht plasteach. San eolas seo, is fhréamh cruadalach í gcreama scomhruíochta bia ar leibhéal idirnáisiúnta agus is léir nach mór é sin má thugtar faoi dheireadh ar fheidhm an tsaoil seasta don phríomh-bhuinne bí. Deir an tUdarás Bia agus Gairdíní (FAO) go bhfuil beagnach leath thrí bhaile den bia atá ann ach a chaitheamh amach. Amharc ar cé chomh míle luach a chuirfí isteach saor iad iad san obair dá n-úsáidfídís teicniúcacha seilimh fhoirfe. I leith luach an phríomh-bhuinne, déanfaidh siad freisin cinnte go mbeidh siad ag glacadh páirt i dteideal iontach.
Ina dhiaidh na fobairí atá ag tarlú faoi mhéid an bhféidir le bia agus an druma comhshaoil dhea-chur chuige, tá sé soiléir go n-athróidh an margadh do theicneolaíocht sigil chrua. Cuirfidh an athrú seo i gcás gnaighte a bheith in ann spriocanna na nduine uile a phlé, a chuireann iad ar chúl chun forbairt níos fearr sa mhargadh. I measc sin, táthar ag súil le hiomáire nua raiditeach a bheidh in ann sínteacha nimhtheaghlach a chur ar mhatérialacha crua, ag cinntiú éifeacht níos fearr agus níos fairsing den phroduct.
Mar a cuireadh i gcuimhne, tá tábhacht na teicneolaíochta dífhabhtaithe vacuüm ag leagan isteach ar fhoirmeacha éagsúla leis an sprioc bionn a shaoil na n-ionaduithe a fhoghlam. Glacaimid faoi deara an tuileadh iomlán ina ndéanann sé difríocht sa chosaint béil, sa chosaint uirlisí nach mbéil, agus san ábhar domhanda, idir eile. Is é sin rud éigin atá réadach don ghnó agus don scagaire gnó atá ag iarraidh bogadh ar a gcéimeanna agus dul chun cinn chun feiceálacha consain na huaire amháin a phlé. Mar atá againn i ngach réimse eile den ghindéas, chun bheith in éineacht le cúram mar a bhfuil an tréimhse cheangailte le teicneolaíocht dífhabhtaithe vacuüm.