EN
Boşluq mühəndisliyi texnologiyasının tətbiqi, yemək maddələrinin saxlanılması üsullarında və raf ömrü asanlıqlarında etki yaradıb. Məhsulları hava olmadan saxlamaq, qəza və bakteriya növbəzəlinin artmasını azaltır. Bu məqalə, endüstrijaların çoxununda raf ömrünü uzatmaqla arzu edilən atırmaları azaltmaq üçün boşluq mühəndisliyinin əhəmiyyətinə dair odaklanır.
Yemək sənayəsində, tükəməli məhsulların raf ömrünü uzatmaq üçün et, sebziyyatlara və hətta əvvəllər pişirilmiş yiyeceklərə boşluq ilə paketlənməsi aparılır. Bu, yeməklərin qiymətini, guruxunu və strukturunu böyük dərəcədə artırır. Məsələn, gelenekçi paketləmə ilə bir neçə aydan daha uzun, üç ilə qədər dondurucuda saxlanıla bilən et olur. Bu texnikanın faydaları, atırmaları azaltmaq, pul-uşaq və heç vaxt mövcud olan yemək kimi müştərilərə rahatlıq verir.
Yemək qoruma ilə birlikdə, vacum mühürləri istifadəsi çox sayda digər sənayələr tərəfindən də edilir. Bu sahədən bir nümunə elektronikadır, burada vacum mühürləri rəyhdar hava, toz, kərlənmə və digər zədələndirici faktorlardan hassas hissələri müdafiə edir. Bu mühürlər əlavə olaraq iš dalında da istifadə olunur və tibbi cihazların və digər çox disiplinli tibbi texnikanın gözlənilən nəticələrini güvəntləmək üçün faydalıdır.
Bütün vakum qaplamalı üsullarla eyni kimi, bu metodda da atıq, xüsusən də plastik atıq azaltılmasına öncəlik verilməsi lazımdır. Bu mənasızda, məhsulun rəYM-dən (satışa dayanmazlıq müddətindən) uzadılması ilə bağlı gida atılmazlığı azaltmağın dünya ölçüsündə çox vacib bir problem olduğu açıqdır. Gida və Zirai Təşkilatı (FAO) təxminə görə, hazırlanan məhsulların üçdə biri atılır. Vakum qaplama texnologiyalarını tətbiq edərkən bu şirkətlər məhsullarına neçə dərəcədə dəyər əlavə edəcəkləri düşünün. Məhsul dəyəri ilə birgə onlar həmçinin sürdürlüy proqramına da iştirak edirlər.
Yemək təhlükəsizliyi və bizneslərin çevrəvi izi haqqında məhzərlər nəzərə alındıqda, açıq olaraq görünsün ki, vakumlu qapşağı texnologiyalar üçün çarşız artacaq. Bu dəyişiklik, şirkətlərin müştərilərin gözləmələrini ödətməyə kömək edəcəkdir, bu da onlara rəqabətçi üstünlük verir. Əlavə olaraq, vakumlaşdırılmış materiallara çıxarılabilən qapşaq yerləşdirmək üçün yeni, daha yaxşı makinelerin yaradılmasının gözlənilir, bu isə məhsulun effektivliyini və mövcudluğunu artırır.
Nəzərə alındığı kimi, vakum qablaşdırma texnologiyasının önemi müxtəlif sektorlarda məhsulların rəf ömrünü uzatmaq üçün istifadə olunur. Onun tamamilə dəyişik məhsul ləğv etməsində, təchizatların korunması və çevrənişin himayəsindəki əhəmiyyətini nəzərə alırıq. Bu, proseslərini inkişaf etdirəcək və modern istifadəçilərin taleblərini qarşılaya biləcək biznes strukturları üçün əsasdır. Hər hansı birləşik endustriya sahəsində olduğu kimi, artıq çoxlu marketdə yaşamaq üçün vakum qablaşdırma texnologiyasında tendensiyalara və yeniliklərə diqqət yetirmək lazımdır.